در پی چندین مورد تخلف، یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های چینی تورنتو اخطار گرفت
رستوران رول سان، واقع در خیابان اسپادینا، یکی از رستوران‌های چینی که به‌خاطر غذاهای معروفی مانند دیم سام، بشقاب‌های داغ و غذاهای مرغی هر شب مشتریان زیادی را به این محل می‌کشاند به دلیل چندین مورد تخلف از سوی بازرسان بهداشتی اخطار گرفت.
به گزارش رسانه هدهد کانادا، بازرسان بهداشتی تورنتو در ۱۹ ژانویه ضمن بازدید از این رستوران ۶ مورد تخلف مشاهده کرده و نسبت به رفع فوری آنها به این رستوران اخطار دادند.
پس از اینکه بازرسان ۶ تخلف را یافتند، اخطار مشروط دریافت کرد که دو مورد از آنها جزئی، دو مورد مهم و دو مورد بسیار مهم بوده‌اند.
بنابر این گزارش این رستوران شش مورد تخلف داشته که در سطوح مختلف بوده‌اند و عبارت‌اند از:
تخلفات اساسی و بسیار مهم:
دو تخلف بسیار مهم این رستوران شامل عدم محافظت از مواد غذایی در برابر آلودگی و ذخیره‌سازی «یخ به روشی غیربهداشتی» بوده است.
تخلفات مهم:
دو مورد تخلف مهم آنها نیز شامل عدم شستشوی تجهیزات مکانیکی تهیه مواد غذایی با آب ۸۲ درجه سانتیگراد و عدم شستشوی لازم تجهیزات مکانیکی با محلول‌های شیمیایی مربوطه بوده است.
تخلفات جزئی:
تخلفات جزئی آنها نیز مربوط به شرایط بهداشتی اتاق غذاخوری و مواد غذایی این رستوران بوده است.
علاقه‌مندان برای کسب اطلاعات بیشتر دراین‌رابطه و مشاهده فهرست کامل این تخلفات می‌توانند اینجا را کلیک کنند.
بااین‌وجود ناظران و بازرسان بهداشتی تورنتو در این مرحله فقط به تذکر و اخطار به این رستوران اکتفا کرده و این رستوران ضمن تعهد به رفع تخلفات قرار شد به کارش ادامه دهد.
هشدار مسئولان ایمنی مواد غذایی در رابطه با محصولات عرضه شده در رستوران «Les Pyrénées»
یکی از رستوران های مونترال ششمین رستوران برتر کانادا شد
بهترین رستوران های کانادا در سال ۲۰۲۲ معرفی شدند
منبع: بلاگتو